¿Qué es manzana fuji?

La manzana Fuji es una variedad de manzana de origen japonés, que se ha vuelto muy popular en todo el mundo por su sabor dulce y crujiente. Fue desarrollada en la década de 1930 a través de un cruce entre las variedades Red Delicious y Ralls Janet.

Las manzanas Fuji suelen ser de tamaño mediano a grande, con una piel de color rojo o rosado en la parte superior y amarilla en la parte inferior. Tienen una pulpa firme y jugosa, con un sabor dulce y ligeramente ácido.

Estas manzanas son excelentes para comer crudas, ya que su textura firme las hace ideales para ser cortadas en rodajas o gajos. También son muy versátiles en la cocina, ya que se pueden hornear, asar o cocinar en compotas y salsas.

Las manzanas Fuji son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y vitaminas como la vitamina C. También son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.